トピック別の語彙

食べ物 トピックの英単語

261 語 · CEFR A1–C2

総語数261
CEFR レベルA1–C2
ネイティブ音声あり

まとめ: 食べ物 トピックの英単語 261 語 (CEFR A1–C2)。意味のまとまりで集め、IPA 発音記号と日本語の意味つきです。食べ物 の語彙を文脈で学べば、長く覚えられ、会話ですぐ使えます。押してください フラッシュカードで学ぶ で復習できます。ほかにも トピック別の英単語 A1〜C2 のロードマップがあります。

A1A1 レベルの 食べ物 語彙(35 語)

A1 のロードマップ
apple: りんご
appleA1
/ˈæpəl/

りんご

banana: バナナ
bananaA1
/bəˈnænə/

バナナ

bottle: びん
bottleA1
/ˈbɑːtəl/

びん

bread: パン
breadA1
/bred/

パン

breakfast: 朝食
breakfastA1
/ˈbrekfəst/

朝食

cake: ケーキ
cakeA1
/keɪk/

ケーキ

cheese: チーズ
cheeseA1
/tʃiːz/

チーズ

chicken: にわとり
chickenA1
/ˈtʃɪkɪn/

にわとり

coffee: コーヒー
coffeeA1
/ˈkɔːfi/

コーヒー

cook: 料理する
cookA1
/kʊk/

料理する

cup: カップ
cupA1
/kʌp/

カップ

dinner: 夕食
dinnerA1
/ˈdɪnər/

夕食

drink: 飲む
drinkA1
/drɪŋk/

飲む

eat: 食べる
eatA1
/iːt/

食べる

egg: 卵
eggA1
/eg/

fish: 魚
fishA1
/fɪʃ/

food: 食べ物
foodA1
/fuːd/

食べ物

fruit: 果物
fruitA1
/fruːt/

果物

glass: コップ
glassA1
/glæs/

コップ

juice: ジュース
juiceA1
/dʒuːs/

ジュース

lunch: 昼食
lunchA1
/lʌntʃ/

昼食

meat: 肉
meatA1
/miːt/

menu: メニュー
menuA1
/ˈmenjuː/

メニュー

milk: 牛乳
milkA1
/mɪlk/

牛乳

plate: 皿
plateA1
/pleɪt/

potato: じゃがいも
potatoA1
/pəˈteɪtoʊ/

じゃがいも

restaurant: レストラン
restaurantA1
/ˈrestərɑːnt/

レストラン

rice: 米、ごはん
riceA1
/raɪs/

米、ごはん

salt: 塩
saltA1
/sɔːlt/

soup: スープ
soupA1
/suːp/

スープ

sugar: 砂糖
sugarA1
/ˈʃʊgər/

砂糖

tea: お茶
teaA1
/tiː/

お茶

vegetable: 野菜
vegetableA1
/ˈvedʒtəbəl/

野菜

waiter: ウェイター
waiterA1
/ˈweɪtər/

ウェイター

water: 水
waterA1
/ˈwɔːtər/

A2A2 レベルの 食べ物 語彙(22 語)

A2 のロードマップ
add: 加える
addA2
/æd/

加える

boiled: ゆでた
boiledA2
/bɔɪld/

ゆでた

chef: シェフ
chefA2
/ʃef/

シェフ

contain: 含む
containA2
/kənˈteɪn/

含む

cut: 切る
cutA2
/kʌt/

切る

dessert: デザート
dessertA2
/dɪˈzɜːrt/

デザート

diet: 食生活、食事
dietA2
/ˈdaɪət/

食生活、食事

dish: 料理
dishA2
/dɪʃ/

料理

fresh: 新鮮な
freshA2
/freʃ/

新鮮な

fried: 油で揚げた
friedA2
/fraɪd/

油で揚げた

frozen: 冷凍の
frozenA2
/ˈfroʊzən/

冷凍の

meal: 食事
mealA2
/miːl/

食事

order: 注文する
orderA2
/ˈɔːrdər/

注文する

piece: 一切れ、一枚
pieceA2
/piːs/

一切れ、一枚

recipe: レシピ
recipeA2
/ˈresəpi/

レシピ

salty: 塩辛い
saltyA2
/ˈsɔːlti/

塩辛い

slice: 薄切り
sliceA2
/slaɪs/

薄切り

snack: 軽食、おやつ
snackA2
/snæk/

軽食、おやつ

sour: 酸っぱい
sourA2
/ˈsaʊər/

酸っぱい

spicy: 辛い
spicyA2
/ˈspaɪsi/

辛い

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B1B1 レベルの 食べ物 語彙(37 語)

B1 のロードマップ
bake: オーブンで焼く
bakeB1
/beɪk/

オーブンで焼く

beef: 牛肉
beefB1
/biːf/

牛肉

bitter: 苦い
bitterB1
/ˈbɪtər/

苦い

boil: 沸かす
boilB1
/bɔɪl/

沸かす

bowl: ボウル、どんぶり
bowlB1
/boʊl/

ボウル、どんぶり

chop: 刻む
chopB1
/tʃɑːp/

刻む

delicious: とてもおいしい
deliciousB1
/dɪˈlɪʃəs/

とてもおいしい

eat out: 外食する
eat outB1
/iːt aʊt/

外食する

flavor: 風味
flavorB1
/ˈfleɪvər/

風味

flour: 小麦粉
flourB1
/ˈflaʊər/

小麦粉

fry: 油で揚げた
fryB1
/fraɪ/

油で揚げた

grill: 直火で焼く
grillB1
/grɪl/

直火で焼く

herb: 香草
herbB1
/ɜːrb/

香草

ingredient: 材料
ingredientB1
/ɪnˈgriːdiənt/

材料

leftovers: 残り物
leftoversB1
/ˈleftoʊvərz/

残り物

order in: 出前を取る
order inB1
/ˈɔːrdər ɪn/

出前を取る

organic: 有機の
organicB1
/ɔːrˈgænɪk/

有機の

oven: オーブン
ovenB1
/ˈʌvən/

オーブン

pan: フライパン
panB1
/pæn/

フライパン

peel: 皮をむく
peelB1
/piːl/

皮をむく

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B2B2 レベルの 食べ物 語彙(45 語)

B2 のロードマップ
additive: 添加物
additiveB2
/ˈædɪtɪv/

添加物

appetite: 食欲
appetiteB2
/ˈæpɪtaɪt/

食欲

aroma: よい香り
aromaB2
/əˈroʊmə/

よい香り

beverage: 飲み物
beverageB2
/ˈbevərɪdʒ/

飲み物

bland: 味気ない
blandB2
/blænd/

味気ない

buffet: 自分で取り分ける食事
buffetB2
/bəˈfeɪ/

自分で取り分ける食事

calorie: カロリー
calorieB2
/ˈkæləri/

カロリー

carbohydrate: 炭水化物
carbohydrateB2
/ˌkɑːrboʊˈhaɪdreɪt/

炭水化物

catering: 飲食の提供
cateringB2
/ˈkeɪtərɪŋ/

飲食の提供

creamy: 濃くてなめらかな
creamyB2
/ˈkriːmi/

濃くてなめらかな

cuisine: その土地の料理
cuisineB2
/kwɪˈziːn/

その土地の料理

delicacy: その土地自慢の珍味
delicacyB2
/ˈdelɪkəsi/

その土地自慢の珍味

dissolve: 溶ける
dissolveB2
/dɪˈzɑːlv/

溶ける

expiry date: 使用の期限
expiry dateB2
/ɪkˈspaɪri deɪt/

使用の期限

food waste: 食べ物の廃棄
food wasteB2
/fuːd weɪst/

食べ物の廃棄

garnish: 盛りつけに添える
garnishB2
/ˈgɑːrnɪʃ/

盛りつけに添える

greasy: 脂っこい
greasyB2
/ˈgriːsi/

脂っこい

home-grown: 地元で育てた
home-grownB2
/hoʊm groʊn/

地元で育てた

in season: 旬の
in seasonB2
/ɪn ˈsiːzən/

旬の

intake: 体に取り入れる量
intakeB2
/ˈɪnteɪk/

体に取り入れる量

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C1C1 レベルの 食べ物 語彙(57 語)

C1 のロードマップ
a la carte: 一品ずつ選んで注文すること
a la carteC1
/ˌɑː lɑː ˈkɑːrt/

一品ずつ選んで注文すること

aromatic: よい香りのする
aromaticC1
/ˌærəˈmætɪk/

よい香りのする

astringent: 口が締まるような渋み
astringentC1
/əˈstrɪndʒənt/

口が締まるような渋み

back of house: 厨房と裏方の区画
back of houseC1
/bæk əv haʊs/

厨房と裏方の区画

battery farming: かごに詰めて育てる畜産
battery farmingC1
/ˈbætəri ˈfɑːrmɪŋ/

かごに詰めて育てる畜産

best before date: おいしく食べられる期限
best before dateC1
/best bɪˈfɔːr deɪt/

おいしく食べられる期限

blanch: さっと湯にくぐらせる
blanchC1
/blæntʃ/

さっと湯にくぐらせる

braise: 焼きつけてから弱火で煮込む
braiseC1
/breɪz/

焼きつけてから弱火で煮込む

brine: 漬け込むための塩水
brineC1
/braɪn/

漬け込むための塩水

cold chain: 冷たさを切らさない流れ
cold chainC1
/koʊld tʃeɪn/

冷たさを切らさない流れ

condiment: 添える調味料
condimentC1
/ˈkɑːndɪmənt/

添える調味料

connoisseur: 目が利いて見分けられる人
connoisseurC1
/ˌkɑːnəˈsɜːr/

目が利いて見分けられる人

corkage: 持ち込んだ酒の栓を開ける料金
corkageC1
/ˈkɔːrkɪdʒ/

持ち込んだ酒の栓を開ける料金

covers: 出した客の人数
coversC1
/ˈkʌvərz/

出した客の人数

culinary: 料理に関わる
culinaryC1
/ˈkʌlɪneri/

料理に関わる

cure meat: 塩や燻煙で肉を保たせる
cure meatC1
/kjʊr miːt/

塩や燻煙で肉を保たせる

deglaze: 鍋底の焦げを液で溶かす
deglazeC1
/diːˈgleɪz/

鍋底の焦げを液で溶かす

ersatz: 質の落ちる代わりの品
ersatzC1
/ˈerzɑːts/

質の落ちる代わりの品

farm-to-table: 畑から食卓へ直に届ける
farm-to-tableC1
/fɑːrm tuː ˈteɪbəl/

畑から食卓へ直に届ける

ferment: 発酵させる
fermentC1
/fərˈment/

発酵させる

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C2C2 レベルの 食べ物 語彙(65 語)

C2 のロードマップ
adulterate: 混ぜ物をして質を落とす
adulterateC2
/əˈdʌltəreɪt/

混ぜ物をして質を落とす

aeration of dough: 生地に空気を含ませること
aeration of doughC2
/eˈreɪʃən əv doʊ/

生地に空気を含ませること

al dente: 芯を残して茹でた
al denteC2
/ˌæl ˈdenteɪ/

芯を残して茹でた

amanita mushroom: 猛毒の種を多く含むきのこの仲間
amanita mushroomC2
/ˌæməˈniːtə ˈmʌʃruːm/

猛毒の種を多く含むきのこの仲間

appellation: 正式に認められた呼び名
appellationC2
/ˌæpəˈleɪʃən/

正式に認められた呼び名

artisanal: 小さな規模で手をかけて作る
artisanalC2
/ˈɑːrtɪzənəl/

小さな規模で手をかけて作る

astringency: 口が締まるような渋み
astringencyC2
/əˈstrɪndʒənsi/

口が締まるような渋み

bain-marie: 湯せんで温かさを保つ器
bain-marieC2
/ˌbeɪn məˈriː/

湯せんで温かさを保つ器

bibulous: 酒をよく飲む
bibulousC2
/ˈbɪbjələs/

酒をよく飲む

bibulousness: 酒を飲みすぎる性分
bibulousnessC2
/ˈbɪbjələsnəs/

酒を飲みすぎる性分

blanch vegetables: 野菜を熱湯にさっと通す
blanch vegetablesC2
/blæntʃ ˈvedʒtəbəlz/

野菜を熱湯にさっと通す

calorific value: 燃料が出す熱の量
calorific valueC2
/ˌkæləˈrɪfɪk ˈvæljuː/

燃料が出す熱の量

caramelization: 糖が焦げて色と香りが出ること
caramelizationC2
/ˌkærəməlaɪˈzeɪʃən/

糖が焦げて色と香りが出ること

carminative herb: 腹の張りを抑える薬草
carminative herbC2
/kɑːrˈmɪnətɪv ɜːrb/

腹の張りを抑える薬草

chiffonade: 葉を細く刻む切り方
chiffonadeC2
/ˌʃɪfəˈnɑːd/

葉を細く刻む切り方

clarify butter: バターから乳の残りを取り除く
clarify butterC2
/ˈklærɪfaɪ ˈbʌtər/

バターから乳の残りを取り除く

coagulate: 固まって塊になる
coagulateC2
/koʊˈægjəleɪt/

固まって塊になる

comestible goods: 食べられる品物
comestible goodsC2
/kəˈmestəbəl gʊdz/

食べられる品物

commensality: 習わしとしてともに食事すること
commensalityC2
/ˌkɑːmenˈsæləti/

習わしとしてともに食事すること

confit: 脂に浸してゆっくり煮た料理
confitC2
/kɑːnˈfiː/

脂に浸してゆっくり煮た料理

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関連トピック

食べ物 と多くの語を共有するトピックです。続けて学ぶと最も効率的です。

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食べ物 トピックの語彙セットには、CEFR A1–C2 に属するよく使う英単語 261 語が入っています。アルファベット順にばらばらに覚えるのではなく、食べ物 という文脈でまとまりごと学ぶことで、日本語話者でも連想しやすく、長く記憶に残ります。

どの語にも IPA 発音記号とわかりやすい日本語の意味がついています。1語ずつ声に出し、例文を作り、フラッシュカードで復習すれば、食べ物 の語彙が長期記憶に入ります。このトピックに慣れたら、ほかの 英単語のトピック も見て、CEFR のロードマップと並行して語彙を広げましょう。

よくある質問